Что проверяется
Соответствие реализованной функциональности техническому заданию — то, что фактически сделано, а не то, что написано в презентации подрядчика. Корректность обработки ошибок и граничных случаев: что происходит, если пользователь вводит неожиданные данные или прерывает операцию на середине.
Отдельно — насколько доработка изолирована от типовой конфигурации (через расширение или прямым изменением конфигурации, что сложнее обновлять в будущем) и насколько код читаем для другого специалиста, который будет сопровождать базу дальше — не только для автора.
Когда это особенно оправдано
Аудит перед приёмкой особенно оправдан для крупных доработок, где ошибка обходится дорого — интеграции с внешними системами, расчётные механизмы, доработки, влияющие на несколько подразделений — и в ситуациях, когда дальнейшее сопровождение базы будет вести другая команда, а не тот же подрядчик, который делал доработку.